股票和期权的区别包括有：
1.定义不同
股票：股票是公司的所有权证明，代表持有者在公司中拥有一定比例的所有权。
期权：期权是一种金融合约，给予持有者在未来某个时间以特定价格购买或出售一定数量的股票的权利。
2.交易对象不同
股票：股票的交易对象是个股。
期权：期权的交易对象则是期权合约，即在约定时间以约定价格买入或卖出标的资产的权利。
3.交易方式不同
股票：股票一般采用全现金交易。
期权：期权是期权买方支付权利金，期权卖方缴纳保证金并获取权利金。
4.投资期限不同
股票：只要上市公司没有退市，投资者就可以长期持有该公司的股票。
期权：期权合约有具体到期日，过期则作废。
5.收益曲线不同
股票：股票收益是线性的，其主要来源于股价变化和分红，即涨多少赚多少，跌多少就亏多少。一般来说，股票只能赚取上涨的收益。
期权：期权收益是非线性的。通过认购、认沽、买方、卖方的组合搭配，在上涨、下跌、横盘等多种行情下，期权都有对应的策略。