五险一金离职后通常是不能直接取出来的，其处理方式需要根据具体的保险类型和实际情况来决定。以下是对五险一金离职后处理方式的详细分析：
一、养老保险
养老保险有个人账户，离职后可以有以下几种处理方式：
1. 停止交费：离职后，可以选择停止缴纳养老保险费用，这会导致缴费年限中断，个人账户积累也会停止。但只要中断时间不长，对今后的影响相对较小。
2. 个人全额缴纳：如果希望不中断缴费，也可以选择由个人全额缴纳养老保险费用，包括过去由企业缴纳的部分。然而，这种方式个人负担较重，可能不太合算。
3. 保险转移：如果离职后找到了新的工作，可以将养老保险关系转移到新单位，继续缴纳养老保险费用。
二、医疗保险
医疗保险同样有个人账户，离职后的处理方式与养老保险类似：
1. 个人账户使用：离职后，医疗保险个人账户里的钱可以在当地继续使用，用于支付医疗费用。
2. 保险转移或中断：如果找到了新的工作，可以将医疗保险关系转移到新单位；如果没有新的工作单位，可以选择中断缴费，但需要注意医疗保险的中断可能会影响相关医疗待遇的享受。
三、工伤保险、失业保险、生育保险
这三种保险都没有个人账户，离职后保险会自动解除。其中，失业保险在满足一定条件下是可以领取的：
* 失业保险金领取条件：失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年；非因本人意愿中断就业；已经进行失业登记，并有求职要求。符合这些条件的失业人员，可以从失业保险基金中领取失业保险金。
四、住房公积金
住房公积金的处理方式与上述保险有所不同。离职后，只要符合公积金提取规定，是可以随时提取的。具体的提取条件和流程可能因地区而异，但一般包括购买、建造、翻建、大修自住住房；偿还购房贷款本息；租房自住等情形。
结论
综上所述，五险一金离职后通常不能直接取出来，但可以根据不同的保险类型和实际情况选择相应的处理方式。对于养老保险和医疗保险，可以选择停止交费、个人全额缴纳或保险转移；对于工伤保险、失业保险和生育保险，离职后保险自动解除，但失业保险在满足条件下可以领取；住房公积金在满足提取条件时可以随时提取。因此，在离职后处理五险一金时，需要根据自己的实际情况和需求做出合理的选择。