存款变保单可以拿回本金和利息，具体如下：
1.存款变保单后，保险合同中一般会写明犹豫期的具体天数，通常为10天、15天或20天。在犹豫期内，投保人可以申请退保，保险公司一般可以全额退还已交保费，但不会有利息。
2.存款变保单，一般是指在银行购买的理财保险，包括增额终身寿险、两全保险或年金保险等，如果是在犹豫期后退保，那么只能退保单现金价值，不过理财保险的现金价值比较高，所以可以等到现金价值和已交保费持平后再退保，其实也就相当于拿回了本金。当然，也可以等到期时领取本金和利息，比如：
（1）增额终身寿险：大多可以在交完保费，或交完保费后的几年内回本，回本后，现金价值也还会一直增长，后期利息较高；
（2）两全保险：若被保险人平安生存至保障期满，则可以领取满期保险金，而这笔钱往往就已经大于已交保费了；
（3）年金保险：被保险人平安生存至约定的期限或年龄，即可开始领取年金。而领取的时间越长，则可以拿到的利息也就越多。
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