2023年，中国消费市场逐步复苏，政策持续发力，相对于其他的细分行业，餐饮行业复苏迹象尤为明显。达势股份(“达美乐中国”，01405.HK)也在2023年乘势而上，业绩再创新高。
达势股份(01405.HK)是达美乐比萨(NYSE：DPZ)在中国的独家总特许经营商。3月27日，达势股份发布了2023年业绩公告。通过现有市场和新增长市场的积极贡献，以及门店网络的扩张战略和运营效率的持续提升，达势股份实现了强劲的收益增长，全年营收达人民币30.5亿元，同比增长高达51.0%，远超餐饮行业整体20.4%的增长率；经调整净利润约为人民币880万元，同比大幅扭亏为盈，远超市场预期；全年经调整EBITDA为人民币3.0亿元，较2022财年的人民币1.4亿元增长117.7%，实现翻倍提升。
经营稳步向好 迈入新阶段
达势股份(达美乐中国)展现出了卓越的经营能力和战略眼光，公司不断优化自身运营模式，降低成本，提高效率，进一步巩固了市场地位。2023年，公司净新增门店180家，新进驻13个城市。截至2023年12月31日，达美乐中国在中国大陆29个城市直营768家门店。
从门店盈利来看，截至报告期末，门店收入持续增长，同店销售增长为8.9%。公司门店层面EBITDA约为人民币5.8亿元，较2022财年的人民币3.2亿元增长80.1%。门店层面EBITDA利润率为18.9%，2022财年为15.8%。门店层面的经营利润为人民币4.2亿元，较2022财年的人民币2.0亿元增长105.1%。门店层面的经营利润率为13.8%，2022财年为10.1%。各项财务指标节节攀升，均创新高。
拓新表现出色 门店加速扩张
达美乐中国通过不断引入新产品、改进服务质量和优化消费者体验，不仅有效提升了现有门店的收入，同时积极开拓新市场，加大品牌推广力度，抢占市场份额。
达势股份执行董事兼首席执行官(CEO)王怡表示，公司将继续实施“走深走广”战略，扩大在中国尚未充分开发的比萨市场的业务版图，同时，将充分利用达势股份的竞争优势，在更大范围内提升运营效率，进一步增强整体盈利能力。
北京和上海是达美乐中国发展相对成熟的市场，营收增幅达20.8%，仍在进一步释放规模效应。同时公司向其他一线、新一线甚至二线城市扩张，积极拓展版图。公司预计将在2024年开设约240家门店，并计划在2024年第四季度达到1,000家门店的里程碑。自2024年初至2024年3月22日，公司新增了55家门店，另有35家门店正在建设中，88家门店已签约或获得批准，已实现全年开店目标比例超过74%，新店拓展势如破竹。
2023年以来，公司陆续在唐山、西安、长沙、厦门、扬州和合肥等地开设门店，新增长市场为公司提供了更强劲的增长动力。其中西安、长沙、厦门和合肥四家分别代表华北、华西、华南、华东四个地区的新店首月销售额均突破500万元，攀升至达美乐全球首月销售榜前4名。截至2024年3月22日，达美乐中国占据了达美乐全球超20500家门店首30天销售榜的前19名。财报显示，新增长市场占全年总收入的49.4%，同比增长102.9%。
打造本土化爆品 自营配送和中央厨房塑造稳定品质
达美乐中国从美国经典产品、日韩创新单品以及中国本土饮食习惯中汲取灵感，根据中国消费者口味积极进行产品创新，加强口味本土化，每6至12周推出一款新比萨。借助完善的研发机制，公司成功推出果肉榴莲比萨、小龙虾酥香嫩鸡比萨及照烧风味土豆牛肉比萨等爆款产品，此外还提供意面、炸物等多品类小吃，受到消费者高度评价。截至2023年12月31日，公司总会员人数超1460万人，同比增长69.8%。
会员增长速度快、粘性高，一方面受益于本土化的爆品，另一方面受益于公司高效稳定的自营外送“30分钟必达”模式。财报显示，外送收入占达势股份全年总收益的59.2%，其中上海和北京超76%的收入来自外送订单。同时，达美乐中国为保证食品新鲜度和品质，除正在运作的中央厨房外，公司计划2024年升级扩容其北部地区的中央厨房，同时在武汉新开设一个中央厨房，来支持其门店运营。
深入践行可持续发展战略 成就企业价值
在ESG治理方面，达势股份始终都将可持续发展作为企业发展的核心战略，注重在环境、社会和公司治理方面发挥积极作用。
2023年12月14日，公司荣登Kincentric凯信睿2023中国最佳雇主榜单。达势股份凭借持续展现卓越的工作环境在众多企业组织中脱颖而出，代表员工对工作体验满意度高，特别是针对员工敬业度、组织敏捷、引领型领导和人才聚焦等对公司发展至关重要的方面。
从行业前景看，随着消费市场和餐饮行业逐渐复苏，消费者对西餐接受程度不断提高，以及外卖模式的发展，比萨本土化与消费便捷化趋势加速，预计中国比萨市场将保持快速增长之势。根据弗若斯特沙利文预计，中国比萨市场规模于2027年将达到人民币771亿元，2022至2027年的年复合增长率高达15.5%。
分析人士指出，市场集中度进一步提升之下，依托不断增强的经营实力，达势股份作为行业龙头，有望充分把握行业发展机遇，继续巩固自身领先地位，持续给投资者带来亮眼的“成绩单”，后市具备较大的估值上行空间，值得期待。